Рапсовое масло — растительное жирное масло, получаемое из черных семян рапса. Рапс и масло из него упоминаются в ранних рукописях древних азиатских и европейских цивилизаций. До 60-х годов XX века рапсовое масло использовали только в технических целях, из него получали олифу, делали мыло, его использовали в кожевенной и текстильной промышленности. В 70-х годах в Канаде и Германии методом селекции, был выведен сорт рапса «Канола», с низким содержанием эруковой кислоты, менее 2%.
С конца 20 века производство рапсового масла неуклонно растёт, как из-за его использования в качестве биотоплива в автомобилях, так и из-за распространения рапсового масла в качестве пищевого. Рапсовое масло называют «русским оливковым» из-за сходства свойств и химического состава. Распространению выращивания рапса способствовало то, что он является не только источником растительного масла, но и является универсальной кормовой культурой – источником кормового белка. В качестве корма для животных можно использовать рапсовую зеленную массу, приготовленный из нее силос, сами семена рапса и отходы их переработки (жмых, шрот).
Поскольку российский потребитель предпочитает подсолнечное масло, то более 90 % производимого в России рапсового масла идет на экспорт.
Статистика внешней торговли за 2016-2019 гг. показывает, что 1,66 млн. тонн рапсового масла было экспортировано на общую стоимость 1,28 млрд. $. Максимум поставок пришелся на 2019 год, а минимум – на 2016 год.
В 2016 году было экспортировано 222,02 тыс. тонн рапсового масла на общую сумму 168,67 млн. $. В 2017 году стоимость экспорта по сравнению с 2016 годом увеличилась на 41 % до 238,62 млн. $. В 2018 году прирост стоимости по сравнению с 2017 годом был 51 % . В 2019 году стоимость экспорта увеличилась на 42% относительно 2018 года, поставки составили 513,27 млн. $, при весе груза 665,68 тыс. тонн. Таикм образом, за 4 года, с 2016 по 2019 год, стоимость экспорта выросла почти в 3 раза.
Основу экспортных поставок 2019 году составили:
1. 151411 - Масло рапсовое сырое (доля по стоимости - 96,49%, доля по массе - 96,56%);
2. 151419 - Прочее масло рапсовое и их фракции (доля по стоимости - 1,69%, доля по массе - 1,68%);
3. 151499 - Прочее масло сырое (доля по стоимости - 1,49%, доля по массе - 1,45%);
Доля рапсового масла, в экспорте растительных масел из России, за 2019 год составила 15,1%.
Ключевым рынком сбыта рапсового масла в 2019 году стал Китай – 214,91 тыс. тонн, на втором месте Норвегия - 202,41 тыс. тонн, и Нидерланды на третьем месте - 79,31 тыс. тонн. Если Китай с долей экспорта 32,83% и Норвегия (31,13%) считаются основными покупателями рапсового масла, то Нидерланды (11,52%) и Литва (10%), считаются перспективными направлениями для развития экспорта рапсового масла. Рапс, произведенный в России, без ГМО высоко ценится на китайском рынке. На нашем сайте можно увидеть полную структуру российского экспорта в Китай. По потреблению в Китае рапсовое масло занимает второе место – около 15%, после соевого масла.
Определяющими регионами по экспорту рапсового масла в 2019 году стали
1. Калининградская область (поставки составили 246,78 млн. $ по стоимости и 313,03 тыс. тонн натурально) или 48,08% от общего объёма. Как показывает этот отчёт, в экспорте Калининградской области 15 группа ТНВЭД (жиры и масла) занимает лидирующее место, а ведущий получатель - Норвегия.
2.Ростовская область (53,26 млн. $ и 69,41 тыс. тонн) или 10,38%,
3. Тульская область (31,2 млн. $ и 40,53 тыс. тонн) или 6,08%,
4. Белгородская область (26,45 млн. $ и 34,98 тыс. тонн) или 5,15%,
5. Орловская область (22,22 млн. $ или 31,95 тыс. тонн) или 4,33% от общего объёма.
В 2019 году, размер посевных площадей рапса 1 545,5 тыс. га, относительно 2018 года, они уменьшились на 2%. Первое место по размеру посевных площадей в России у Сибирского федерального округа (44%), Центральный федеральный округ занимает второе место (20,5%), на третьем месте Приволжский ФО (16,6%). Если рассматривать регионы, то Алтайский край является лидером по размеру посевных площадей, Красноярский край занимает второе место и далее идет Омская область. В 2019 год был собран рекордный урожай рапса, чему способствовало расширение посевных площадей, хорошая погода в период роста и уборки растений.
Инвестиционная привлекательность выращивания семян рапса обусловлена, прежде всего, высоким спросом на рапсовое масло на мировых рынках. Рапс является перспективной культурой из-за высокой рентабельности по сравнению с другими агрокультурами на фоне высокой урожайности. Кроме того, наблюдается постоянный спрос на рапсовый жмых. Увеличение производства рапса поможет решить продовольственные проблемы, а животноводство обеспечить ценными кормами. В 2020 году российские производители сои и рапса в РФ от Минсельхоза получат 4,2 млрд. рублей стимулирующих субсидий для развития экспорта.
